I prodotti tutelati e proposti   dal Consorzio sono: 

tortelli di zucca ,agnoli e pasta fresca,  

vino lambrusco doc,  vino ‘Rosso di Sabbioneta IGT’,

grappa di lambrusco, prodotti di cosmesi a base di lambrusco ( crema di bellezza per il viso e per il corpo, saponi, crema dopo barba),

torta sbrisolona, biscotti ‘I Filos’, anello di monaco e mostarde,

opere d’arte in ceramica mantovana.

Attraverso produttori partners: salame mantovano  e grana padano