L'Osteria Nebbiolo di Albosaggia propone ai propri clienti un nuovo e sfizioso appuntamento. Mercoledì 25 marzo 2009, alle ore 20:00, serata "a tutta carne" abbinata alle Birre Stelvio della ditta Peloni di Bormio, già produttrice dell'amaro Braulio, prodotte utilizzando purissima acqua delle montagne del Parco Nazionale dello Stelvio, che verranno presentate dallo stesso produttore.
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Sarmale (involtini di fogli di verza farciti con macinato di carne, riso e verdure)
In abbinamento Birra Stelvio Lager (malto d'orzo, 4,8% vol.)
Polletto piccante alla greca
In abbinamento Birra Stelvio Pilsner (malto d'orzo, 4,8% vol.)
Sfilaccetti di carni miste al curry e peperoni
In abbinamento Birra Stelvio Weizen (malto d'orzo e di frumento, 4,8% vol.)
Torta alla frutta
In abbinamento Birra Stelvio Saraceno (malto d'orzo e grano saraceno, 4,8% vol.)
Acqua, caffè
Liquore a base di grappa al mirtillo - Liquore a base di grappa al caffè -Liquore a base di grappa al miele
Amaro/grappa/liquore/distillato Peloni a scelta:
Grappa della Fornace - Grappa di Sfursat - Grappa Petronilla
Amaro Braulio - Amaro Braulio Riserva 2004 -Fernet di Bormio
Fior di Nocciola - Elisir di Castagna - Cumino - Taneda Cream - Castagna Cream
Martedì 24 marzo 2009, ore 20:00
Posti disponibili: 30. Costo serata: 35,00 €