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I piatti della memoria.. pubblica la tua ricetta nella tradizione dialettale
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i 150 piatti che piu ci rappresentano raccontati da chi vive quotidianamente il proprio territorio
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E’ scandaloso che in un Paese come l’Italia che ha conquistato primati mondiali nella qualità dell’extravergine i cittadini siano costretti a consumare, con l’inganno, prodotti scadenti ottenuti spesso mescolando prodotti di origine diversa
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DA MONTALCINO A MONTEFALCO, DA BARBARESCO A MENFI, L’ENOLOGIA MADE IN ITALY PROSPERA ANCHE GRAZIE AL LAVORO DI MIGLIAIA DI STRANIERI.E LE CITTA’ DEL VINO DIVENTANO MODELLI DI INTEGRAZIONE se ne parlerà al Vinitaly
I ristoranti e gli agriturismi potranno partecipare all’iniziativa “Un’Itàlia” gratuitamente, proponendo un piatto tradizionale locale, elencando gli elementi base locali utilizzati, e la descrizione tradizionale sia in italiano che, facoltativamente, in forma dialettale, per cucinarlo
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