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I piatti della memoria.. pubblica la tua ricetta nella tradizione dialettale
La fiera di riferimento a livello mondiale è il forum più vasto della community dell'olio d'oliva biologico 430.000 tonnellate di olio d'oliva dalla coltivazione biologica del Mediterraneo
La cultura del vino in questa terra ha origini molto antiche; già dall’età degli etruschi quando, secondo alcuni studiosi, la città etrusca di Populonia, fiorente centro affacciato sul mare di fronte all’isola d’Elba, deriverebbe il suo nome dal dio del vino Fufluns
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Come ogni anno ritorna il più dolce degli eventi di Firenze, dal 10 al 19 febbraio una delle principali piazze Fiorentine aprirà le porte all’ Ottava edizione della Fiera del Cioccolato.
Questo piatto e’ particolarmente adatto all’agnello e si puo’ utilizzare sia il cosciotto oppure pezzi di agnello o capretto
Questa zuppa ha probabilmente origini medievali, come si può dedurre da antiche filze e successivamente da relazioni governative, che descrivevano sia pure in maniera approssimativa gli usi di quelle popolazioni nella ricerca di sconfiggere la fame.
EDUCAZIONE alimentare e riscoperta delle tradizioni enogastronomiche. Si è concluso con successo il progetto dell'Unione commercianti "Le botteghe fanno scuola" che ha coinvolto cento alunni delle scuole medie Fermi.
pianta annuale originaria del Mediterraneo e che cresce abitualmente nelle zone costiere. In Emilia-Romagna viene popolarmente chiamata "lischi".ed è utilizzata soprattutto nella dieta mediterranea
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