La Galleria del Gusto
La Press Area
La Prenotazione Nov'olio
Gustolandia
Avere due pagine gratuite sul portale
La videoteca del Gusto
I piatti della memoria.. pubblica la tua ricetta nella tradizione dialettale
contattaci
Questa particolare pietanza, in comune con il Piemonte, si cucina tradizionalmente anche con il coniglio, il capriolo, il camoscio e il cinghiale e viene servito con polenta o patate bollite.
[Leggi tutto...]
E' un piatto prelibato i cui ingredienti sono tipicamente alpini: pasta, fontina, pane nero abbrustolito nel burro, salsiccia, pancetta e gustosissime fave.Il piatto è di antica tradizione e veniva cucinato durante la mietitura.
Il nome reinette appartiene alla nomenclatura arboricola dal XVI secolo. La prima traccia del nome risale al 1540
Pietanza simbolo della Valle d'Aosta, la prima ricetta tradizionale a essere registrata con atto notarile alla Camera di Commercio. In origine per preparare questo spezzatino agli aromi e al vino si usava la carne sotto sale
Designed by webfl@vors.
E' un piatto prelibato i cui ingredienti sono tipicamente alpini: pasta, fontina, pane nero abbrustolito nel burro, salsiccia, pancetta e gustosissime fave.Il piatto è di antica tradizione e veniva cucinato durante la mietitura.