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Marche

 

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 Un piatto  povero della tradizione contadina marchigiana.. Se coce el riso 'nte 'na pentola bella capiente c'un abbondante acqua e un pugnetto de sale....


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Pubblicato in: Marche, Marche
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CUME SE FA: La polenta se cocea 'ntel caldaro o 'ntel pentolò a fogo basso, mescolando tutto de continuo la farina gialla 'nte l'acqua salata


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