Occasioni Speciali

 

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Riti, tradizioni e superstizioni differenti avvolgono la notte tra il 23 e il 24 giugno in una nuvola di mistero e magia.  E’ la notte che segna il solstizio d’estate,quando il sole e’ alla massima inclinazione, quando il giorno e’ piu’ lungo e la notte piu’ breve, quando, secondo un antica credenza, il sole si sposa con la luna, quindi il fuoco con l’acqua


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Fagottini di fiori al lardo di Colonnata
Mezze maniche, zucca e mandorle
Paccheri con zucca al pesto
Zucca al forno
Perle di zucca al cioccolato
Mostarda di zucca

 


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Aceto alle erbe aromatiche, Aceto temperato all’uva passa

Aceto temperato allo zucchero, Ossimele,Aceto e salvia


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