Categoria 'Toscana'
E' uno “sfizio” toscano che troviamo in tutte le fiere e feste di campagna e lo si vede cuocere in pubblico nelle forme da cialde, sono dolcetti gialli tipici del piccolo paese di Lamporecchio, in provincia di Pistoia.
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Il Panforte Margherita o PanPepato è un tipico dolce natalizio che ha origini molto antiche: le prime testimonianze scritte risalgono all'anno Mille . A quel tempo veniva chiamato Pane Natalizio o Pane Aromatico o Pan Pepatus.
E' uno “sfizio” toscano che troviamo in tutte le fiere e feste di campagna e lo si vede cuocere in pubblico nelle forme da cialde, sono dolcetti gialli tipici del piccolo paese di Lamporecchio, in provincia di Pistoia.