Il Lambrusco si fa evento

“Il Lambrusco si fa evento” sarà il filo logico di una serie di appuntamenti programmati per scandire tutti i week end del mese di giugno. L’iniziativa è stata organizzata congiuntamente dal Comune di Albinea, dalla A.S.D. Cooperatori, dalla Cantina di…

Strachitunt DOP

Lo strachitunt è un formaggio storico che ben rappresenta, insieme al Taleggio, la tradizione casearia della Val Taleggio. Nel 2013 la comunità Europea ha riconosciuto a questo prodotto la Denominazione di Origine protetta,  ed è il secondo formaggio Dop della…

Gran Prix della Cucina Mediterranea

 Al via  a Gragnano, negli spazi del resort Villa dei Cesari, la terza edizione del Concorso internazionale “Gran Prix della cucina Mediterranea”, dedicato agli chef di età compresa tra i 25 ed i 40 anni con almeno 5 anni di…

“Leguminosa” a Napoli

Si svolge a Napoli, da domani fino al 9 marzo, la prima edizione di Leguminosa, evento internazionale voluto da Slow Food  e dedicato ai legumi, patrimonio di straordinaria importanza per l’alimentazione umana. Il programma, visitabile sul sito, www.leguminosa.it, si articola…

L’Olanda tutta da mangiare e da bere

Nella suggestiva cittadina di Schiedam,non lontano da Rotterdam, il 17 e 18 marzo 2014 durante la terza edizione dello Jenever Festival, i distillatori olandesi di jenever (ginepro) mostrano le loro abilità tradizionali. Il  festival è organizzato per conto dei distillatori…