Pane al formaggio e noci

E’ un pane da gustare con formaggi o salumi….ma è ottimo anche da solo…non è poco calorico anzi è “peccaminoso”

 

 

Ingredienti
1/2 bicchiere olio oliva
2 dadi lievito birra
1chilo farina 1
1 bicchiere vino rosso
1 chiodi di garofano
50 gr pecorino
100 gr noci
1 cucchiaino miele

   
Unire alla farina le noci triturate grossolanamente, il formaggio, il vino rosso il chiodo di garofano e il lievito che avrete stemperato nel solito modo (acqua 1 punta di cucchiaio di miele e dadi di lievito)
Mescolate e impastate con vigore e poi lasciate lievitare lontano dalle correnti coperto con un panno per almeno 3 ore.
Sistemate la pagnotta che avrete inciso a croce sulla placca del forno e cuocete per circa 45 minuti.

 

l’originale

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