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Valle d'Aosta

Tapulone alla Bochese

struttura: pro loco
Nome del piatto proposto: Tapulone alla Bochese
territorio di appartenenza: Piemonte
Breve descrizione piatto

“Per comprendere ed apprezzare il vino, è consigliabile studiare l’ambiente che lo produce”. Questo detto antico si rivela particolarmente saggio a proposito del vino di Boca che, oltre ad essere un’ottimo vino da pasto, è un’ingrediente essenziale in molti piatti tradizionali locali.


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