Sapere Sapori

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Un viaggio nel gusto

FRITTATA COI PINCICARELLI

I pincicarelli rappresentano il bocciolo del fiore di cardo. poco conosciuti, sono…

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Bartolomeo Scappi fu non solo cuoco valente ma anche un lungimirante innovatore.…

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A SABBIONETA LA KERMESSE CON OLTRE 30 PRODUTTORI Il Distretto Culturale Le…

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Nel 1638 Giuseppe Bresciani manda alle stampe il Diario curioso di quello…

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Organizzare una filiera distributiva moderna ed efficiente, in grado di garantire la…

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Cinquant’anni di Doc in Italia: un libro delle Città del Vino, SapereSapori…

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Tra i dolci più rappresentativi della Pasqua friulana, un posto d’onore è…

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Affonda le sue radici nella dominazione spagnola del ‘600 questo piatto…

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La “Polenta di Cittadella” nasce nel 1852 dalla fantasia di Giuseppe Martinazzi,…

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Johannes Bockenheim, membro del clero tedesco, aveva mansioni di cuoco presso la…

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