Occorrono alcune belle braciole di maiale ben battute e cosparse in giusta misura di sale e pepe poi si mettono in padella con un battuto di aglio e prezzemolo, l’untuosità della carne di maiale basta per la cottura che deve avvenire a fuoco moderato, senza nessun altro condimento.Quando le braciole son ben rosolate ci si […]
