Un viaggio nel gusto
Un viaggio nel gusto
Introduzione Vincisgrassi è un piatto marchigiano tradizionale, una deliziosa pasta al forno che è diventata una delle specialità più amate della regione. Si tratta di una ricetta antica, che risale al XVIII secolo, e che è stata tramandata di generazione…
Introduzione L’autunno è una stagione magica, ricca di colori e profumi. È anche una stagione ricca di sapori, in particolare quelli dei funghi. I funghi sono uno degli alimenti più versatili e gustosi che possiamo trovare in cucina. Sono ricchi…
Introduzione Ferragosto è una delle festività più importanti in Italia. Si celebra il 15 agosto ed è una ricorrenza religiosa che commemora l’Assunzione di Maria. È una festa molto sentita in tutta Italia, soprattutto al sud, dove le tradizioni sono…
Introduzione La piadina romagnola è una delle specialità più amate della cucina italiana. Si tratta di una focaccia sottile e croccante, tipica della regione Emilia-Romagna. La sua storia risale ai tempi dei Romani, quando veniva preparata con farina di grano,…
La storia della Lesso alla Picchiapo: come è nata questa ricetta tradizionale della cucina romana? La Lesso alla Picchiapo è una ricetta tradizionale della cucina romana che risale al XVIII secolo. Si tratta di un piatto a base di carne…
La Tunisia dalle cento sfaccettature: come da una sfera di cristallo manda la sua luce nel mondo. Si è giunti oggi a poter dire tutto questo ammirando l’impegno del Paese amico nel presentarsi ai suoi visitatori. Lo abbiamo constatato or…
Dal 21 al 23 novembre, a Vallo della Lucania, si inaugurerà il 1° Salone internazionale della dieta mediterranea, culla dello stile di vita mediterraneo. L’evento, ideato dalla piattaforma Cilento Incoming, è inoltre organizzato in sinergia con: l’Ept di Salerno, la…
SAGRA DI ANTICHI SAPORI CON DEGUSTAZIONI DELLE ECCELLENZE EMILIANE “Piante e Animali Perduti”, uno degli eventi di maggior richiamo per gli amanti del verde, sabato 27 e domenica 28 settembre torna ad occupare, dalla mattina al tramonto, ogni angolo e…
“Stretta la foglia larga la via, dite la vostra che ho detto la mia”, iniziamo con questo adagio per dire che da una porta stretta scaturisce un grande impegno e una grande professionalità-tutta-da-raccontare, che ritroviamo a Pompei sulla Via…
Meta dei buongustai è a Napoli il Ristorante gourmet “Grangusto”, che si avvale della maestria del giovane chef, Giovanni Vanacore, arrivato da poco in questa location, aperta nel 2011, insieme al Mercato Gastronomia d’eccellenza, nel cuore pulsante della city economica,…