Per due giorni le vie e le piazze della città si trasformano in un immenso campionario di biodiversità con antiche e spesso dimenticate varietà di piante da frutto e ornamentali, ortaggi, sementi e antiche razze di animali domestici e da allevamento. E’ una mostra mercato di varietà tradizionali di frutti, fiori, ortaggi, sementi e razze […]
Incontra il favore del pubblico, piace a grandi e piccini, è buono e fa bene. E, ora, stuzzica l’interesse di grandi esperti di gastronomia come la giornalista Licia Granello, food editor di La Repubblica, e chef stellati come Peppino Tinari (Villa Maiella, Guardiagrele, 1 stella Michelin) e Marcello Spadone (La Bandiera, Civitella Casanova, 1 stella […]
I primi dieci vini passiti classificati al Concorso “Selezione del Sindaco” hanno ricevuto un riconoscimento in qualità di Selezione dei Vini Passiti Italiani. “Nessun altro vino soddisfa i nostri sensi come un eccellente vino passito”. Parola di Fabio Mencarelli, professore ordinario presso il Dipartimento per l’Innovazione nei Sistemi Biologici Agroalimentari e Forestali dell’Università della Tuscia. […]
Sabbioneta, la piccola Atene e patrimonio Unesco, fu ideata e fondata nel 1554 da Vespasiano Gonzaga, del ramo cadetto dei Gonzaga, primo e ultimo duca di questa cittadina da lui pensata e definita “la città ideale”. Molti sono gli spunti storici e architettonici racchiusi fra le antiche mura che ancora oggi richiamano lo splendore e […]
L’editoria enogastronomica da anni registra una crescita notevole. I media danno grande spazio a trasmissioni che hanno come protagonisti la cucina, il cibo e i prodotti enogastronomici. Volti noti e conduttori televisivi si sono cimentati in trasmissioni e libri dicultura del cibo. Alcuni dei più conosciuti e rinomati cuochi italiani ed europei hanno firmato testi […]
Sei sempre di corsa e non hai mai tempo per metterti dietro ai fornelli, però ti piacerebbe tantissimo poter preparare la merenda per i tuoi figli con le tue mani. Non c’è bisogno di essere un boss delle torte per riuscirci. Esistono tantissime ricette per dolci facili da preparare e velocissime. Non ci credi? Eccole […]
Quella dei Cavallotto è un’incantevole tenuta in Langa che gode di meritato prestigio. Avete presente quelle immagini realizzate per rappresentare una dimensione immersa nel verde? Ecco, tra le colline accarezzate dal sole si erge la maison dei Cavallotto benedetta da Madre Natura poiché foriera di nettari che hanno fatto il giro del mondo quotati e […]
A SABBIONETA LA KERMESSE CON OLTRE 30 PRODUTTORI Il Distretto Culturale Le Regge dei Gonzaga, nell’ambito del più ampio progetto Distretti culturali di Fondazione Cariplo, ha il piacere di presentare LAMBRUSCO A PALAZZO. Prima edizione di una esclusiva manifestazione legata al territorio ed al mondo vitivinicolo. L’evento si svolgerà nei giorni di sabato 8 e […]
Cinquant’anni di Doc in Italia: un libro delle Città del Vino, SapereSapori e Gustolandia celebra lo storico anniversario Dal 12 luglio 1963 le Denominazioni di origine italiane registrate sono arrivate a quota 403, di cui 330 Doc e 73 Docg mentre le Igp sono 118. La prima denominazione di origine riconosciuta dal comitato è stata […]
SapereSapori e Città del Vino sono stati invitati ad illustrare il progetto “Un’Itàlia. L’Italia unita attraverso la sua cultura gastronomica” all’Istituto Italiano di Cultura di Marsiglia, città designata per il 2013 come Capitale Europea della Cultura. Il 18 dicembre, presso la prestigiosa sede di rue Fernand Pauriol, verrà presentato il volume “Un’Itàlia, 150 piatti 150 […]