Categoria Uncategorized

Cenone di Capodanno 2012

Anche quest’anno abbiamo pensato ad una cena “speciale” per i nostri ospiti .. un menu’ ricco e gustoso  e di buon auspicio per il nuovo anno…     Antipasti:   Capesanta gratinata con panura di gamberi         …

Best of Wine Tourism 2013: a Firenze i vincitori

 GREAT WINE CAPITALS è la rete delle Grandi Capitali dei Vini (Great Wine Capitals Global Network GWC)che  riunisce 9 grandi città internazionali che condividono uno dei loro principali aspetti economici e culturali: le loro regioni vitivinicole, riconosciute a livello mondiale.…

Sulla scia del profumo di tartufi

Ottobre andiamo è tempo di …migrare alla ricerca dei tartufi. E la festa è in corso un po’ in tutta Italia da Alba a Norcia, passando per le Marche e poi in Campania a Bagnoli Irpino, tanto per citarne alcuni…

La scuola del cioccolato Perugina a Napoli a Città del Gusto

Siamo ritornati bambini a Napoli quando ci siamo ritrovati in un’aula (l’accorsata cucina supertecnologica di Città del Gusto che-farebbe-la-gioia-di-ogni-cuoco), dove il nostro “maestro” (cioccolatiere) Alberto ci ha impartito una “dolce” lezione. Con i nostri grembiuli candidi, come scolaretti, abbiamo aperto…

A Prosecco, bubbling style on show ..a Trieste

Perché il prosecco si chiama prosecco? Perché, se dalle vigne che circondano l’omonimo paesino in provincia di Trieste attualmente si producono ottimi vitoska, malvasia, terrano e refosco, ma neanche una goccia di prosecco? Il convegno d’apertura di Prosecco, bubbling style…