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Dolceacqua: iniziativa slow food per conoscere i formaggi
Sanremonews Le principali razze italiane da latte: vacche, pecore e capre. Il latte di varie specie: composizione chimica e batteriologica. I principali fattori che influenzano la produzione del latte. L’alimentazione degli animali. La biodiversità nel latte. |