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Una delle più importante manifestazioni dell’hinterland catanese è la sagra dell’arancino caratterizzata dal tipo incontro armonioso fra gastronomia tipicamente siciliana, musica, folklore
La sagra, che si svolgerà dal 12 al 13 settembre 2009 in piazza Giovanni XXIII a Ficarazzi, è organizzata dall’associazione culturale “l’isola che non c’è” : il cui ruolo importante è riservato ai ragazzi ( collaboratori e volontari ) che rendono possibile ogni anno la realizzazione di tale evento.
La scorsa edizione della sagra dell’arancino, ha destato l’interesse anche del palinsesto Rai. Il programma televisivo in onda su Rai 1 dalle 14 alle 16, “Festa Italiana” ha dedicato interamente un servizio (22.09.08) inerente la manifestazione e le peculiarità del nostro Comune:dalle protagoniste della “Terra Trema” di Luchino Visconti ai mestieri caratteristici, dal nostro splendido balcone su Aci all’arancino da record, che ci ha reso celebri a livello mondiale.
Infatti è importante ricordare che durante la settima edizione della Sagra dell’Arancino è stata la riproposizione dell’Arancino più grande del mondo, circa 12 kg di bontà offerti ai visitatori che ha assicurato la presenza del record all’interno del celeberrimo “libro blu” dei Guinness dei primati mondiali, è stato quindi riconfermato per il secondo anno consecutivo.