La mozzarella di bufala alla ricerca del vino perfetto

“Bufala & wine wedding” è una manifestazione che si svolgerà in tutta Italia nel periodo tra il 19 e il 28 febbraio. Oltre venti i locali coinvolti in tutte le regioni italiane, dove si terranno serate-evento con degustazioni che vedranno la Mozzarella di bufala campana Dop proposta in abbinamento con i vini di quella regione. Alla fine ogni singola regione sceglierà, attraverso una votazione che vedrà coinvolti decine di appassionati e operatori del settore, il vino da inviare alla finalissima che si svolgerà a Napoli, alla Città del gusto del Gambero Rosso, il 10 Marzo.

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