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Alimentazione e salute Educazione alimentare

a Natale prodotti del territorio contro guasti alimentari

Il Ministro delle politiche agricole alimentari e forestali commenta la blacklist stilata dalla Coldiretti dei prodotti maggiormente importati durante le festività natalizie per combattere le piccole e grandi cattive abitudini alimentari che fanno male all’ambiente. “Siamo contenti che tutto il mondo agricolo si stia accorgendo di quali e quanti guasti provochi l’importazione indiscriminata di ogni […]

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Alimentazione e salute Educazione alimentare Tradizione del gusto

Regali di Natale? olio d’oliva made in Italy

La produzione di quest’anno è di qualità ottima con punte d’eccellenza ben distribuite in tutta la Penisola. L’olio italiano e di qualità è sinonimo non solo di eccellenza e sicurezza, ma anche di una grande storia agroalimentare ed enogastronomica inimitabile, che si nutre delle nostre diverse identità territoriali. Con il Natale alle porte comincia il […]

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A Natale: “Mangia+sicuro”, operazione sicurezza mercati in 4 città

Frutta e verdura senza brutte sorprese sulle tavole del Natale. Per assicurare la presenza di ortofrutta gustosa, sana e sicura per la salute durante le prossime festività, il 3 dicembre, Adoc, Adusbef, Codacons e Federconsumatori, in collaborazione con Agrofarma e Coldiretti,danno il via alla quinta edizione di ‘Mangia + Sicuro’, l’iniziativa che vuole fornire al […]

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Frutta nelle scuole, oltre 900.000 adesioni

Fa piacere vedere l’interesse che ha suscitato un programma di educazione alimentare che privilegia la distribuzione di produzioni ortofrutticole di qualità, territoriali e stagionali, così il ministro Zaia ha commentato le adesioni pervenute al Mipaaf delle scuole primarie. “Sono davvero soddisfatto per il successo avuto dal nostro programma di educazione alimentare tra le scuole primarie […]

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Nel Mediterraneo la prima produzione di tonno certificata

  Attività di pesca rispettosa dei principi di ecosostenibilità, etici e lavorativi, nonché patrimonio storico e culturale dell’umanità. Per questi motivi ieri la Fondazione Acquario di Genova Onlus ha rilasciato la certificazione internazionale Ecocrest alla Carloforte Tonnare PIAM s.r.l., società che gestisce le antichissime tonnare fisse di Porto Scuso e Isola Piana-Carloforte, entrambe nei pressi […]

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Nell’orto i trucchi delle nonne per accendere la passione..

Per accendere una serata romantica nell’orto si trovano i trucchi tramandati da generazioni nelle diverse regioni che le nonne giudicano infallibili. E’ quanto afferma la Coldiretti che, in rifeirmento al libro di cucina “Cibo e sesso” che ha il bollino della Societa’ Italiana di Ginecologia e Ostetricia (Sigo), sottolinea che non servono cene a base di prodotti […]

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500MILA BAMBINI A SCUOLA.. IN CAMPAGNA

Cinquecentomila bambini a scuola in campagna per imparare a mangiare sano. E’ il progetto annunciato dal ministro dell’Istruzione Maria Stella Gelmini, intervenuta con un videomessaggio a l Forum Internazionale Agricoltura e Alimentazione di Cernobbio organizzato da Coldiretti in collaborazione con lo Studio Ambrosetti. “ Questa generazione sarà la prima ad avere una prospettiva di vita […]

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IO MANGIO LOCALE..Campagna per la promozione della sovranità alimentare

In occasione della Giornata Mondiale per l’Alimentazione del prossimo 16 Ottobre Mani Tese lancia la campagna: Io mangio locale. Senza speculazioni aggiunte. Una campagna nata per sostenere il diritto di tutti i popoli alla sovranità alimentare, vale a dire il diritto a decidere le proprie politiche agricole ed alimentari e a combattere la fame e […]

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Il latte.. le gocce da conoscere

“Pastorizzato, sterilizzato. Di mucca, ma anche d’asina e di capra. Nel latte non c’è nulla di scontato a partire dalle sue proprietà e dal luogo di produzione. “Mi hanno detto che il latte fresco fa male”. Monica, una signora di cinquant’anni, esordisce così nei confronti di un droghiere nella provincia milanese. E per fortuna che […]

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Zaia: l’agricoltura e’ la vita del pianeta

Solo lavorando insieme e concentrandosi su quelli che sono i veri ‘tesori’ del mondo: cioè terra, contadini ed agricoltura, possiamo pensare che il problema della fame nel mondo possa essere risolta, ha dichiarato il Ministro delle Politiche agricole alimentari e forestali  “Dobbiamo porre l’agricoltura e lo sviluppo rurale al centro della crescita economica sostenibile insieme […]