Categoria Alimentazione e salute

MILANO – I nostri figli passano sempre meno tempo in famiglia. Fuori, gli stimoli sono innumerevoli. E anche dentro casa spesso stanno a guardare la tv o incollati a internet. Così, se in passato era normale che le abitudini alimentari…

Il Comitato di gestione Ocm unica-ortofrutta, ha espresso parere favorevole al progetto di regolamento della Commissione europea che assegna ulteriori risorse agli Stati membri per l’attuazione del programma comunitario “Frutta nelle scuole”, adottato dal Consiglio con regolamento (CE) n. 13…

Organizzato un convegno informativo di educazione al consumoal Museo del Gusto.   Frossasco (TO) – Il convegno, organizzato in collaborazione con Ecobioqual, si terrà venerdì 3 luglio 2009. Per proseguire il percorso di conoscenza e confronto al quale il Museo…

L’ipertensione è la causa più direttamente legata all’essere in sovrappeso. Iniziative anche in Italia per ridurre il sale negli alimenti «L’obesità è una delle principali cause di mortalità nei paesi sviluppati con risultati catastrofici. A ragione si può affermare che…

Sin dall’antichità la cliliegia è conosciuta per le sue molteplici proprietà benefiche. La Scuola Salernitana (XII sec.) affermava che le ciliege hanno tre grandi doni: purificano lo stomaco, liberano la vescica dalle pietre e depurano il sangue. Il merito di…

Probabilmente già 4000 anni fa l’uomo si cibava dei frutti di questa pomacea. La produzione avviene da fine agosto e si conserva anche 3-4 mesi in regime di freddo. La pera risulta pertanto disponibile per gran parte dell’anno e si…

Cosa vuole il consumatore? Spendere poco e avere anche la qualità? Le prove d’assaggio con campioni anonimizzati non lasciano dubbi. E così, mentre tutto è in moto per la quarta edizione di “Olio Capitale”, presentiamo nell’attesa i riscontri avuti agli…

Per smarcarsi dall’ondata di neoproibizionismo, ci vogliono soluzioni credibili. L’educazione al bere consapevole per prevenire abusi è la strada maestra. E così un’antica iniziativa di Pasquale Di Lena per l’Enoteca Italiana di Siena è stata oggi ripresa dall’Unione italiana vini…

ad Altamura il 10 giugno alle 10 la presentazione del progetto Dopo tre appuntamenti nel territorio barese a Terlizzi, Santeramo e Turi fa tappa ad Altamura il giro di presentazioni di “Mangia sano e guadagna salute”, il progetto pilota avviato…

       Gli italiani al supermercato sono sempre più attenti a come vengono prodotti i cibi che acquistano: il 70% dà importanza agli aspetti etico-sociali mentre il 65% è attento ai fattori ambientali, l’83% dà valore invece a una…