Un viaggio nel gusto
Un viaggio nel gusto
Il Ministero dell’agricoltura americano lancia un programma destinato a collegare meglio i consumatori con i produttori locali e aiutare e sviluppare i sistemi locali e regionali agroalimentari. Il segretario statunitense all’agricoltura Tom Vilsack ha annunciato il lancio di una…
Conferenza stampa della Cia Puglia e dell’Icea, questa mattina presso Fortino Sant’Antonio a Bari dove ieri e oggi si è svolta la seconda Giornata Nazionale del Biologico sul tema “Io Mangio Bio”. Dichiarazione del Presidente della Cia Puglia Antonio Barile:…
Simile al bacello del fagiolo, ma dalle dimensioni maggiori e dal colore brunastro, la carruba è un frutto che dopo aver dato per secoli il suo apporto alimentare a uomini e animali è finito nel dimenticatoio dei ricordi, sacrificato sull’altare…
Una tiepida Estate di San Martino, vino novello giovane, morbido e fruttato, che stuzzica il palato, ma anche grandi vini invecchiati che si faranno scoprire dopo una lunga attesa. Ed ancora, un’accoglienza coi fiocchi da parte delle cantine socie del…
Un piano dietetico di tre giorni, ideale per il fine settimana, altamente salutare e ricco di antiossidanti Una proposta dietetica dall’elevata qualità nutrizionale e dall’alto potere salutare che risponde ai dettami della Dieta Mediterranea: questa è la Dieta Bio-Mediterranea, il…
Le origini Il primo tipo di zucchero usato dall’uomo è certamente quello di canna, che per molti secoli fu anche l’unico. Probabilmente furono i Polinesiani a portare la canna in Cina e in India, dove, intorno al 510 a.C., i…