Un viaggio nel gusto
Un viaggio nel gusto
Fedagri-Confcooperative presenta la terza guida regionale il 22 settembre presso Villa Miani a Roma. L’opuscolo, dal titolo “Sapori cooperativi Puglia” illustra le varietà di olio extravergine e vino della regione. Una guida per scoprire gli itinerari enogastronomici e le bellezze…
Sono state 400 le ricette inviate per il concorso organizzato con il Salone internazionale del naturale di Bologna, lo scopo era usare ingredienti rigorosamente biologici e senza accendere i fornelli. “Lasagne a crudo”, “Carpaccio di zucchine” e “Falsa caprese”: questi…
Fino all’8 dicembre, nel Mantovano, in programma una serie di appuntamenti tra cibo, arte e cultura: corsi di cucina, concorsi e lezioni di intaglio vegetale, gare culinarie, mercati contadini, serate culturali, feste popolari, mostre di zucche. “Di zucca in zucca”…
Si svolgerà a Roma, presso il Centro di ricerca per la frutticoltura, il 26 settembre. Assieme alle consuete presentazioni dei campioni di frutta e alle loro descrizioni, ci sarà una discussione sullo stato della frutticoltura nell’anno della crisi economico-finanziaria. La…
L’Associazione Nazionale per il Turismo, l’Ambiente e il Territorio Agriturist, con il contributo del Ministero delle politiche agricole, alimentari e forestali, ha lanciato un concorso sul tema “I prodotti tipici dell’agricoltura e dell’alimentazione italiana: tutela e valorizzazione di qualità, origine,…
Il Programma Mare del WWF Italia, in collaborazione con l’Area Marina Protetta di Miramare, nel 2008 ha dato il via all’operazione “SAI CHE PESCI PIGLIARE?” il cui tema cardine è l’ormai più che necessaria sostenibilità delle nostre scelte di prodotti…
Emilia-Romagna, tanti appuntamenti per scoprire prodotti tipici e tradizioni. Il 18 settembre parte Wine and food festival Emilia Romagna: segui il gusto!, il ricco cartellone di 40 appuntamenti enogastronomici autunnali predisposto dalla Regione e da Apt, mettendo a sistema le…
La Festa del Sangiovese, grande tradizione della città riminese di Coriano, torna per la sua 42esima edizione, confermandosi come appuntamento per gli amanti di questo vino; un avvenimento di inizio autunno molto atteso, un’occasione per scoprire le nuovi produzioni locali.…
Sarà un calendario decisamente appetitoso quello in programma i due week-end del 3-4-5 e 10-11-12 ottobre nella patria del Boccaccio: stand gastronomici, degustazioni e lezioni di cucina, ma anche maestri artigiani all’opera, mostre e iniziative per i più piccoli festeggeranno…
Carlìn Petrini e Renato Ratti, in tempi e modi diversi, sono stati artefici della storia, del rinnovamento e delle fortune della viticoltura di Langa e Roero. A rendergli omaggio sarà la VII edizione dell’Omaggio che…