Uno dei piatti piu saporiti della cucina lombarda, tipico della Brianza, la zona che da Milano porta a Lecco, dove la “luganega” la salsiccia brianzola, diventa protagonista. Ingredienti – Riso Carnaroli: 60//70 gr. per persona – Burro – Cipolla bianca – Lüganega fresca – Salsiccia lombarda grossa con una elevata percentuale di grasso – […]
