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Sapere Sapori

Un viaggio nel gusto

  • Educazione alimentare

Festa della filiera corta a Firenze: il global warming si combatte anche a tavola

    E´ stata un successo la kermesse pro-clima promossa da Coldiretti,…

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8 Marzo festa della donna..il menu’

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Festa della Donna con Apicio

Insalata di pollo all’apiciana Sala cattabia Apiciana adicies in mortario apii semen,…

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8 marzo: menu’ giallo

Gnocchi gialli di formaggio fresco da Frammento di un libro di cucina…

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  • Festa della Donna

8 marzo..un menu’ barocco

Ogni preparazione del cuoco seicentesco non è più, come un tempo, il…

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Festa della donna all’Osteria Nebbiolo

In occasione della festa della donna (domenica 8 marzo), l’Osteria Nebbiolo di Albosaggia propone…

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VINISSAGE Salone di vini naturali da agricoltura biologica e biodinamica

Per il quarto anno la città di Asti propone “ Vinissage “,…

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Chiacchiere..i dolci di carnevale

Le chiacchiere, chiamate anche frappe, bugie, crostoli, intrigoni e cenci sono tipici…

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Il pomodoro..la sua storia

Provate a confrontare il pallido squallore di un piatto di spaghetti “in…

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Il Rinascimento gastronomico in Germania

La cucina rinascimentale in Germania “non ho mai mangiato tanto male e…

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