Un viaggio nel gusto
Un viaggio nel gusto
Provate a confrontare il pallido squallore di un piatto di spaghetti “in bianco” con il caldo e acceso colore di un piatto di vermicelli “ca’ pommarola ‘n coppa”. Avrete la piu’ convincente dimostrazione di come la fantasia, l’estrosita’, e l’intelligenza…
La cucina rinascimentale in Germania “non ho mai mangiato tanto male e aspettato tanto a lungo come nelle taverne tedesche. La prima portata consiste in una brodaglia con dentro pezzi di pane, in cui nei giorni di festa aggiungono un…
L’Osteria Nebbiolo di Albosaggia propone ai propri affezionati clienti una nuova serata all’insegna del cibo di qualità e del buon vino. Giovedì 19 febbraio, alle ore 19:30, saranno protagonisti la “paella valenciana“, abbinata ai vini bianchi e spumanti della Casa Vinicola Aldo…
All’Osteria Nebbiolo di Albosaggia degustazione guidata da Franco Ziliani Il Barolo secondo l’Azienda Vitivinicola Sobrero Normal 0 14 false false false MicrosoftInternetExplorer4 /* Style Definitions */ table.MsoNormalTable {mso-style-name:”Tabella normale”; mso-tstyle-rowband-size:0; mso-tstyle-colband-size:0; mso-style-noshow:yes; mso-style-parent:””; mso-padding-alt:0cm 5.4pt 0cm 5.4pt; mso-para-margin:0cm; mso-para-margin-bottom:.0001pt; mso-pagination:widow-orphan;…
Io ho una ricetta base per la pasta dei bigne’,ma la cosa sfiziosa sono i contenuti, sicuramente d’effetto i bigne’ salati ripieni con prosciutto cotto e mascarpone o con spinaci e ricotta. E’ una presentazione insolita e divertente anche per…
Dolci tipici della tradizione del carnevale, le frittelle si trovano in moltissime varianti a seconda del territorio da cui prendono origine. Popolari in tutta Italia, le frittelle nascono in epoca rinascimentale e giungono fino a noi per festeggiare il periodo…
Ottava edizione. “Vieni, Vedi, Gusta” il 7 e l’8 febbraio 2009.a Ostiglia (Mn) La rassegna dedicata ai prodotti tipici dell’Italia si conferma una delle più importanti del settore enogastronomico sul territorio. La manifestazione è organizzata dal Comune di Ostiglia, con…
Se osserviamo una pianta di zucca, possiamo notare che il suo crescere, espandendosi, riproduce il mondo. I suoi rami infatti, si allungano sul terreno circostante, come in esplorazione verso l’infinito. La pianta madre, si sviluppa attorno alla propria idea di…
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La “Bigolada “è una festa di piazza dove vengono servite migliaia di terrine colme di “bigoi e sardelle” che si svolge sempre il primo giorno di Quaresima. La cottura e la distribuzione di parecchie porzioni di ” bigoi ” conditi…