Sapere Sapori

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Un viaggio nel gusto

Gastrosofia: cucina di una volta…

Cucina di una volta quando, come e… soprattutto perché! Negli ultimi decenni…

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Nulla è più inebriante e irresistibile di una pasta al nero di…

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Il termine pitta sta ad indicare una ciambella di pane semplice o…

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«L’approccio a questa manifestazione è stato quello di concentrarsi sulla definizione “cuore…

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Quasi tutto il pesce, una volta pescato, subisce dei processi di conservazione;…

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Per promuovere il turismo e l’economia dei 23 comuni, appartenenti al Gruppo…

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“Country Side Tour – Valorizzazione e Promozione dei Territori Rurali dei Comuni…

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La coltivazione della pera nel mantovano e soprattutto nella zona dell’Oltrepò, è…

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Di questa minestra si è quasi perduto il significato. Considerata ricca e…

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Conosciuta sin dai tempi dei Gonzaga col nome di “schizzadas” la schiacciatina,…

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