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Territorio

Al ristorante gourmet “Steffani” di St.Moritz alla tavola dello chef Marco Piroddi

Nel ricco panorama degli hotel e dei ristoranti gourmet di St. Moritz diamo uno sguardo  al prestigioso Hotel “Steffani” (www.steffani.ch), sito al centro della cittadina. Peter Marky, da perfetto padrone di casa, accoglie gli ospiti, garantendo un personale altamente qualificato formato da 119 dipendenti, compresi i 18 cuochi ed il personale di sala, che sono […]

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Cerealia. La Festa dei Cereali. Cerere e il Mediterraneo

Dal 6 al 9 giugno torna “Cerealia. La Festa dei Cereali. Cerere e il Mediterraneo”, il festival culturale dedicato al mondo dei cereali, promosso da M.Th.I., ArcheoClub d’Italia sede di Roma, in collaborazione con l’Ambasciata della Repubblica di Cipro in Italia, il Ministero dell’Energia, Commercio, Industria e Turismo di Cipro, l’Ente Nazionale per il Turismo […]

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Territorio

Da una stella all’altra tante belle e buone cose sono in Dalmazia

Spalato conquista i vacanzieri con il tipico temperamento meridionale dei suoi abitanti e con la sua ottima offerta turistica.  Ben collegata all’Italia e alle isole vicine con i traghetti  è poi a sole due ore di volo da Roma grazie alla compagnia di bandiera Croatia Airlines (www.croatiaairilines.com) che in un’ora ogni giorno permette di raggiungere […]

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Il Lambrusco si fa evento

“Il Lambrusco si fa evento” sarà il filo logico di una serie di appuntamenti programmati per scandire tutti i week end del mese di giugno. L’iniziativa è stata organizzata congiuntamente dal Comune di Albinea, dalla A.S.D. Cooperatori, dalla Cantina di Albinea Canali, dalle Cantine Riunite &Civ, dal Consorzio TutelaVini Reggiani, dal ConsorzioTutela Vini Emilia e […]

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Tradizione del gusto

I dolci della tradizione polacca dal “kugelhupf” al “babà”

Nel Ducato di Lorena, agli inizi del Settecento il re di Polonia, Stanislao Leszczinski, si trasferì giocoforza una volta spodestato, circondandosi di illustri personaggi della corte e lavorando anche ad un programma di cooperazione internazionale per i paesi europei. In questa sua prigione dorata i cuochi preparavano per lui, uomo goloso e bevitore incallito, ogni […]

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Territorio

Ricette di speranza proposte a Castelvolturno da Campania Team

Una serata all’insegna del gusto e del bello è stata quella realizzata il 7 aprile a Castelvolturno presso il Ristorante “La Tortuga” dal Campania Team, che vede presidente Antonio Del Sole, peraltro titolare della struttura insieme a Stefania Spina, coadiuvato nell’occasione dal vicepresidente Giuseppe Spina, dal segretario Federico Sorrentino e dai consiglieri: Agostino Malapena e […]

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Le eccellenze alimentari punto di forza del turismo in Croazia

La Croazia e la città di Fiume (Rijeka) rappresentano per la Compagnia aerea Blue Panorama una novità nella programmazione per l’estate 2014. Dal 20 giugno  sarà infatti operativo il nuovo volo low cost, che collegherà Roma Fiumicino a Rijeka  il lunedì e il venerdì, effettuato fino al 9 luglio e dall’8 settembre al 12 settembre, […]

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Tradizione del gusto

Qualità e tradizione al servizio del gusto con “Le gemme del Vesuvio”

Candele, farfalle, fusilli, gemelli, lasagna riccia, mafalde, mezzemaniche, penne a candela, pennone rigato, radiatori, rigatoni, scialatielli, taccozze: questa una parte della linea di prodotti che il Pastificio “Le gemme del Vesuvio” dell’Azienda Grania di Castello di Cisterna, in provincia di Napoli, propone portando in giro per il mondo le eccellenze campane. Il motto di Grania, […]

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Tradizione del gusto

Le tavole di San Giuseppe un’antica tradizione di Giurdignano nel Salento

Il Salento è bello perché è vario e le tradizioni salentine, legate ai riti sacri e profani, sono tante. A Giurdignano si celebra un antichissimo rito, conosciuto come le “Tavole di San Giuseppe”, che sono poi pranzi offerti in onore del Santo come voto o richiesta di grazia. Devozione e folklore coinvolgono tutto il paese […]

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Lombardia

Strachitunt DOP

Lo strachitunt è un formaggio storico che ben rappresenta, insieme al Taleggio, la tradizione casearia della Val Taleggio. Nel 2013 la comunità Europea ha riconosciuto a questo prodotto la Denominazione di Origine protetta,  ed è il secondo formaggio Dop della Valle. Secondo il disciplinare redatto dal Consorzio di Tutela deve essere prodotto unicamente nei comuni […]

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