Toscana La ribollita Toscana La ricetta della ribollita si trova in più versioni, infatti è uno… Condividi con
Campania Paccheri con ricotta salata e pommarola alle erbe Paccheri con pomarola e ricotta salata: si fa una pomarola con pomodori… Condividi con
Piemonte Un piatto piemontese d’altri tempi.. Il Rabatón è un piatto primaverile, in particolar modo del periodo pasquale,… Condividi con
Uncategorized la “Piemuntéisa” a Corte Donda.. Un’ altro personaggio del ben mangiare italiano sarà ospite della serata “Piemuntéisa”… Condividi con
rinascimentale-moderno da Nostradamus un ricettario estetico-gastronomico (1556) Nostradamus deve aver molto meditato questo “ricettario” se la prima parte, quella… Condividi con
Educazione alimentare Educazione alimentare e riscoperta delle tradizioni enogastronomiche. EDUCAZIONE alimentare e riscoperta delle tradizioni enogastronomiche. Si è concluso con successo… Condividi con
storia degli alimenti il cioccolato ..dal 1500 a.C al 1500 d.C. La sua storia e’ ricca e le sue origini prendono forma oltre… Condividi con
medioevale La cucina italiana nel ‘300 Numerose e diversificate sono le informazioni che fortunosamente ci sono pervenute a… Condividi con
Antico L’antica Roma a tavola dal Garum allo Scapece Nella storia la possibilità di procurarsi il cibo… Condividi con
Uncategorized “CONSORZIO MAROGGIA: TUTTE LE VENDEMMIE A CONFRONTO” Albosaggia (SO), 9 dicembre 2008 Secondo appuntamento con Franco Ziliani all’Osteria Nebbiolo… Condividi con